Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Легкий куриный суп с овощами.

12.09.2018 в 19:30

Ингредиенты:
Курица - 1 штука.
Картофель - 3-4 штук.
Морковь - 3-4 штук.
Лук - порей - 1 штука.
Лавровый лист - 2-3 штук.
Соль - по вкусу.
Чёрный перец горошком - 6 штук.
Вода - 3, 5 литра.

Количество порций: 6.
Как приготовить:
Курицу выложите в кастрюлю и залейте водой. До кипения на медленном огне доведите. Снимите пену, добавьте соль, лавровый лист и перец. Варите бульон в течение 10 минут. В это время нашинкуйте кружками лук и морковь.

Также нарежьте картофель кубиками. Спустя отведённое время выньте курицу из бульона. Выложите все овощи, доведите воду до кипения.
Варите суп ещё 6 минут. В это время отделите куриное Филе от кости и разложите его по порционным тарелкам.
Дайте настояться готовому супу 5 минут под крышкой, затем разлейте по тарелочкам с курицей. Приятного аппетита!