Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Куриные зразы с сыром и яйцом.

24.03.2019 в 16:29

Ингредиенты:
Куриное Филе - 600 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Батон - 100 грамм.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо куриное - 2-3 штуки.
Сыр твердый - 100 грамм.
Сливочное масло - 30 грамм.
Укроп - 10 грамм.
Подсолнечное масло - 50 миллилитров.
Сухари панировочные - 100 грамм.
Соль - 1 чайная ложка.
Перец черный молотый - 1/4 чайных ложки.

Приготовление:

1. куриное Филе помойте. Белый батон или булку замочите в холодной воде и через 5 минут отожмите. Репчатый лук, чеснок очистите и порежьте. Пропустите через мясорубку Филе, батон и лук. Фарш посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Любой твердый сыр натрите на терке. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите скорлупу, натрите на терке, добавьте к сыру.
2. укроп помойте, мелко нарежьте. Сливочное масло растопите. Добавьте укроп и масло к сыру и яйцам. Посолите и перемешайте начинку для зраз. Из порции фарша сформируйте лепешку. На середину лепешки столовую ложку начинки выложите. Зразы продолговатой формы сформируйте.
3. обваляйте зразы в панировочных сухарях. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте со всех сторон до золотистой корочки. Куриные зразы готовы с сыром и яйцом. Приятного аппетита!