Куриное Филе в сливочном соусе.

Калорийность на 100 г: 85 ккал.

В случае если есть куриное Филе, но нет времени возиться на кухне - этот рецепт подойдет в самый раз куриное Филе за счет сливочного соуса получается очень нежное, сочное и ароматное.

Ингредиенты:

- 1 кг куриного Филе (порезать на половинки).
- 1 чашка жирных сливок (чашка = 240 мл).
- 1 ч. л. дижонской гочицы.
- 3 зубчика чеснока.
-3-4 Веточки тимьяна.
- 100 г сыра.
- Растительное мало для обжарки.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:

1. мы нагреваем духовку до 200 градусов.
Хорошо солим и перчим Филе с двух сторон.
2. нагреваем сковороду и обжариваем Филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
3. в сливки выдавливаем чеснок, добавляем горчицу и листики тимьяна, немного солим и перчим, хорошо перемешиваем.
4. натираем сыр на мелкой тёрке.
5. перекладываем обжаренное Филе в форму для выпекания.
6. заливаем Филе сливочным соусом.
7. сверху посыпаем сыром. И убираем в духовку на 20-25 минут. Тут главное - не передержать Филе, чтобы оно осталось сочным.
8. подавать лучше сразу, пока горячее, полив гарнир, например, картофель, и мясо сливочным соусом. Приятного аппетита!