Куриная печень по-царски.

Ингредиенты:

Печень куриная - 500 г.
Лук репчатый - 500 г.
Морковь - 500 г.
Крупа манная - 1 /2 стакана.
Майонез - 300 г.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

. 1. Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
2. лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Их в небольшом количестве масла потушить.

3. форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом. Опять мы выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 с около часа. Украсить веточкой базилика. Приятного аппетита!