Курица в духовке с картошкой в пакете для запекания.

Ингредиенты:
Куриный окорочок - 1 штука.
Картофель - 4-6 штук.
Лук репчатый - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Специи для шашлыка - 1 ст. Ложка.
Соль - по вкусу.
Оливковое масло - 2 ст. Ложки.
Розмарин - 1 веточка.
Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:
1. не очень крупно, но и не мелко мы нарезаем картофель. Морковь нарезаем кружками, лук - полукольцами и перемешиваем с картофелем. Добавляем чеснок, раздавив его тыльной стороной ножа.

2. овощи солим, добавляем ложку масла, половину специй и иголочки розмарина. Оставляем немного розмарина для курицы. Все тщательно перемешиваем.
3. берем подходящую по размеру форму для запекания, в нее выкладываем рукав для запекания, а в рукав овощи. Куриный окорочок делим на бедро и ножку, смазываем оставшимся маслом и специями.
4. выкладываем курицу на овощи, добавляем розмарин и завязываем рукав. Отправляем в духовку на минут 40-45 и запекаем при температуре 180 градусов.
5. затем достаем форму, разрезаем рукав (будьте осторожны, внутри очень горячий пар, который вы выпустите) и возвращаем в духовку. Запекаем до румяной корочки курицы. Приятного аппетита!