Колбасные тарелочки с сырной начинкой.

Ингредиенты:
Колбаса докторская.
Сыр - 50 гр.
Яйцо вареное - 1 шт.
Чеснок - 1-2 дольки.
Майонез или творожный сыр - 1-2 ч. л.
Соль.

Рецепт приготовления колбасных тарелочек с сырной начинкой:

Сперва необходимо приготовить начинку: для этого яйцо, сыр, очищенный чеснок натереть на мелкой терке, посолить, заправить майонезом или творожным сыром. Затем колбасу нарезать тонкими кружочками 1-2 мм. В сковороде разогреть 2 ст. л. сливочного масла, выложить кружочки колбасы - как только колбаса "Запузыриться" и подвернуться края, колбасу переложить на тарелку и охладить. Колбасные тарелочки заполнить начинкой и украсить зеленью. Подавать с подсушенным на сухой сковороде (в духовке или тостере) хлебом. Приятного аппетита!