Домашние батоны за 30 минут.

Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
Батончики получились замечательные - мягкие, потрясающе ароматные, с белоснежным воздушным мякишем, тоненькой золотистой корочкой и нежным сливочным вкусом!

Ингредиенты:
250 г муки.
6 г сухих дрожжей.
4 г соли.
30 г сливочного масла масла или маргарина.
100 мл молока.
50 мл воды.

Для смазывания верха:
1 желток.
5 г молока.

Приготовление: смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать. Разделить на 2 части, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
Совет: можно по этой рецептуре испечь не два батона, а один большой. Это как вам нравится!