Бланманже творожное. Для приготовления бланманже творожного понадобится:

- 0, 5 стакана молока;.
- 1 пакетик (15 г) желатина;.
- 1 пакетик (10 г) ванильного сахара;.
- 250 г творога;.
- 0, 5 стакана сметаны;.
- 0, 5 стакана сахарной пудры;.
- 2 колечка ананаса (или другие фрукты. Я клубнику взяла.

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.
Колечки ананаса (в нашем случае ягоды) нарезать кусочками.

Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.
Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.
Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы. Бланманже творожное готово. Приятного аппетита!