Белковый ужин: рыбка в кляре.

На 100 грамм - 122. 37. Ккал, б/ж/у - 12. 77/2. 44/11. 46.

Ингредиенты:
* 500 г Филе рыбы (у нас треска).
* соль, перец, специи.

Кляр:
* 3 яйца.
* 200 мл обезжиренного молока.
* 200 г цельнозерновой муки.
* соль.

Приготовление:
1. рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.
2. готовим кляр. Яйца с солью взбить. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать.

3. кусочки рыбы обмакнуть в кляр.
4. жарить на сковороде, смазанной оливковым маслом, с двух сторон, до золотистой корочки.
Советуем жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу. Приятного аппетита!