Яйцо - 2 штуки.
Кефир - 500 миллилитров.
Сахар - 2 Ст. Ложки.
Мука - 1 стаканов.
Сода - 1/4 чайных ложки.
Цедра апельсина - 2 Ст. Ложки.
Яйца с сахаром и кефиром смешайте. Добавьте соду и муку.
С апельсина снимите цедру и добавьте в тесто.
Тесто хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

На горячую сковороду ложкой наливайте немного теста и обжаривайте с двух сторон. Приятного аппетита и отличного настроения!