Какие свойства должен иметь огурец, чтобы его можно было засолить
Выбор огурца
Когда вы хотите засолить огурца, важно выбрать огурец, который будет иметь все нужные свойства. Вы должны выбирать огурцы, которые еще не дозрели до конца, так как они будут более хрустящими и менее водянистыми. Огурцы должны быть зелёными и иметь твердую кожу.
Обработка огурца
Перед тем, как засолить огурцы, важно их обработать. Огурцы должны быть тщательно промыты и удалены кожура и семена. Если вы хотите засолить огурцы в маринаде, то важно выбрать подходящий соус.
Засоление огурцов
Теперь, когда вы обработали огурцы, можно засолить их. Важно использовать только соль, которая не содержит добавок. Вы можете добавить соль в огурец, а затем поместить его в стеклянную банку. Затем надо добавить воду, чтобы огурец был полностью погружен в соль.
Хранение засоленных огурцов
Засоленные огурцы должны храниться в прохладном месте. Важно, чтобы банка была плотно закрыта. Засоленные огурцы можно хранить в течение нескольких месяцев.
Выбор соли
Важно выбирать только соль, которая не содержит добавок. Вы можете использовать морскую соль, которая имеет больше минералов, чем обычная кухонная соль.
Заключение
Выбор огурца, обработка и засоление являются важными этапами, которые необходимо пройти, чтобы получить засоленные огурцы. Важно выбирать только соль, которая не содержит добавок, и хранить засоленные огурцы в прохладном месте. Теперь вы можете наслаждаться своим собственным засоленным огурцом!
Источник: https://fazenda-pro.ru/novosti/vkusnye-i-poleznye-samye-luchshie-sorta-ogurcov-dlya-zasolki
Ссылки: