Запеканка из кальмаров с грибами.

Калорийность на 100 г - 147 ккал.
Вкусная низкокалорийная запеканка, богатая белком. А как известно, белковая еда насыщает очень хорошо, так что эта запеканочка отличный вариант для худеющих.

Состав.
Кальмары очищенные тушки 500 г.
Шампиньоны свежие 500 г.
Лук 2 средние луковицы.
Сметана 10% 1 ст. л.
Сыр 80 г.
Растительное масло 2 ст. л.

Приготовление.

1. в кипящую подсоленную воду положить очищенные тушки кальмаров и варить 3 минуты. Потом кальмары остудить и нарезать соломкой.

2. лук нарезать четвертинками колечек, обжарит до золотистого цвета на 1 ст. л. растительного масла.

3. шампиньоны порезать, в сковородку к луку добавить еще 1 ст. л. масла, положить нарезанные шампиньоны и жарить до готовности 15 минут. Посолить. Добавить сметану, потушить чуть-чуть.

4. смешать кальмары с грибами, положить в антипригарную форму, посыпать тертым сыром и запекать в духовке на максимальной температуре 10 минут.