Что нужно:
Натуральный йогурт - 200 мл.
Творог - 200 г.
Сахарная пудра - 4 ст. л или сахзам по вкусу.
Желатин - 8 г.
Вода - 50 мл.
Черника - 3 ст. л.
Малина - 3 ст. л.
Желатин мы заливаем холодной водой на 20 минут. В это время смешиваем с помощью блендера творог, йогурт и сахарную пудру. Набухший желатин растапливаем в микроволновке (15-30 сек) или на водяной бане. Переливаем к массе и перемешиваем всё блендером. Добавляем ягоды, аккуратно перемешиваем, чтобы не помять ягоды и переливаем в подготовленную форму. Я застелил ее стрейч пленкой, чтобы потом проще было вытаскивать. Выравниваем и убираем в холодильник на пару часов. Достаём, нарезаем и украшаем. Всем приятного аппетита!