Вкуснятина. Ингредиенты: Кабачки (лучше молодые) - 1 шт.;.

Мука - 1 ст. Сметана - 6 ст. л.;.
Яйца куриные - 2 шт.;.
Пряная соль - 1 ч. л.;.
Укроп, кинза - по вкусу;.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
В глубокой миске смешать муку, яйца, сметану, пряную соль, мелкорубленую зелень.
Масса по консистенции должна получиться, как сметана.
Кабачки моем и мы нарезаем кружками или соломкой.

В контейнер насыпать муку, туда же поместить нарезанный кабачок, слегка подсолить, закрыть крышкой, встряхнуть несколько раз (так кабачки обваляются в муке равномерно и приготовление не займет много времени.

Обвалять кабачки в приготовленном ранее кляре. Обжарить кабачки в кляре на растительном масле с двух сторон на среднем огне. Переложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло приятного аппетита!