Яблочно - банановый чизкейк без запекания.

На 100 г 152 ккал.

Ингредиенты:

Сухари ржаные - 1 стакан.
Курага - 1/2 стакана.
Яблоки вяленые - 1/2 стакана.
Изюм - 1/2 стакана.
Мед - 1 чайная ложка.
Творог мягкий обезжиренный - 1/2 штуки.
Молоко - 100 мл.
Сахар - 100 г.
Бананы - 2 штуки.
Желатин - 1 столовая ложка.
Вода - 1 стакан.
Яблоки - 1 штука.
Корица - по вкусу.

Приготовление:

В воде желатин замочить. Измельчить в блендере или мясорубке сухари и сухофрукты, добавить мед, перемешать, распределить массу по донышку разъемной формы. Стенки формы смазать маслом или обернуть пищевой пленкой. Яблоко и банан от кожуры очистить. Нарезать их тонкими ломтиками, выложить на корж. Разогреть набухший желатин. В блендере смешать и взбить банан, молоко, творог, сахар с корицей. Влить чуть остывший желатин, перемешать и тут же вылить смесь в форму. Чизкейк в холодильнике остудить. Приятного аппетита!