Яблочная шарлотка. Ингредиенты:

Яблоки - 7 штук (приблизительно).
Мука - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Корица - 1/2 чайных ложки.
Ванильный сахар - 1/2 чайных ложки.
Яйца - 5 штук.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:
1. отделите белки от желтков.
2. белки взбейте до жестких пиков с щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром.
3. добавьте желтки, взбейте.
4. добавьте просеянную муку и снова взбейте.
5. яблоки нарежьте кубиком.
6. добавьте в тесто и перемешайте.

7. выложите тесто в жаропрочную форму, смазанную маслом.
8. первые 10 минут запекайте пирог в разогретой до 190 градусов духовке, затем около 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Еда рецепты кулинария.