Вкусные и нежные котлеты без мяса.

Ингредиенты:
Картофель - 4 штуки.
Морковь - 2 штуки.
Лук репчатый - 1 штука.
Чеснок - 1 зубчик.
Яйцо куриное - 1 штука.
Соль - по вкусу.
Перец свежемолотый - по вкусу.
Сухари панировочные - 50 грамм.
Масло растительное - 100 миллилитров.

Все необходимые ингредиенты подготовьте. Овощи очистите и помойте.
Картофель, морковь, лук и чеснок натрите на мелкой терке.

Всё хорошо перемешайте и тщательно отожмите руками, чтобы не было лишней влаги. Затем добавьте сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Всё перемешайте.
Берите массу объемом 1 ст. л. и формируйте небольшую котлетку, обваляйте в панировочных сухарях.
Обжаривайте котлетки в растительном масле на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Приятного аппетита!