Винегрет "Простой". Ингредиенты:

Свекла - 1 штука.
Картофель - 4 штуки.
Соленый огурец - 3 штуки.
Лук репчатый - 1 штука.
Морковь - 2 штуки.
Капуста квашенная - 100 грамм.
Лук зеленый - 20 грамм.
Горошек зеленый - 50-80 грамм.
Соль, перец - по вкусу.
Масло растительное - 3-4 Ст. Ложек.

Необходимые ингредиенты подготовьте. Овощи промойте, картофель, морковь и свеклу отварите до готовности.

Свеклу очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в салатницу. После этого, добавьте одну ложку растительного масла и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки свеклы были покрыты маслом. Благодаря этому, остальные овощи не окрасятся в бордовый цвет.
Картофель очистите и нарежьте кубиком.
Морковь также очистите и нарежьте.
Лук мелко нарежьте и отправьте к остальным овощам.
Внимание! Только в том случае, если у вас огурцы тонкокорые, кожуру можно не снимать, нарежьте кубиком и отправьте в салатницу к остальным овощам.
Квашеную капусту, если она у вас длинная, порубите на кусочки, которые будет удобно есть и набирать ложкой.
Добавьте также зеленый горошек, соль, перец по вкусу. Заправьте салат растительным маслом и перемешайте. Приятного аппетита!