Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр.

Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.

Итак:

3 яйца, 2/3 стакана молока, соль.

Таким образом, если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. В том случае, если что-то попикантнее, то зелень.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и мы взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.

Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.

Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку) на тарелку, разрезаем и едим!

Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту:

Ингредиенты.

Порций: 1.

2 яйца.
2 ломтика ветчины нарезать (по желанию).
0. 5 стакана тертого сыра.
1 ст. л. мелко нарезанного лука (по желанию).
1 ст. л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию).
2 ст. л. нарезанного помидора (по желанию).
1 ст. л аджики или сальсы (по желанию).
2 нарезанных шампиньона (по желанию).

Способ приготовления.

Яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет разбейте.
Сдуйте его, чтобы вышел лишний воздух и закройте.
Потрясите и помните пакет, чтобы взбить яйца. Откройте пакет и добавьте остальные ингредиенты. Снова выдавите лишний воздух и закройте пакет.
Вскипятите воду в большой кастрюле.
Опустите туда пакет (можно сразу несколько пакетов - до 8 штук.
Готовьте в кипящей воде ровно 30 минут. Откройте пакет и выкатите омлет на тарелку. Обычно омлет легко из пакета выкатывается. Приятного аппетита!