Торт со сгущенкой на сковороде.

Очень просто и вкусно?

Ингредиенты:

Для коржей:

- Мука - 600 г.
- Сгущённое молоко - 1 банка.
- Яйцо - 1 шт.
- Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:

- Молоко - 750 мл.
- Масло сливочное - 200 г.
- Сахар - 300 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 5 ст. л.
- Ванильный сахар - 12 г.
- Орехи - 1/2 стакана.

Приготовление:

1. в глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам. Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть теста раскатать скалкой в круг диаметром примерно 26-27 см. Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи быстро жарятся. Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв для обсыпки торта подойдут.
2. приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь. Крем до кипения при постоянном помешивании довести. Варить до загустения примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.
3. на плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт. Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами. Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой. 4. поставить торт в холодильник на ночь. Приятного аппетита!