Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Торт "Медовый пух".

14.01.2019 в 21:56

Ингредиенты:
Яйцо - 2 штуки (тесто).
Сахар - 200 грамм (тесто).
Мука - 500 грамм (примерно).
Сливочное масло - 500 грамм (тесто).
Сода - 1 чайная ложка (тесто).
Мед - 50 грамм (тесто).
Молоко - 600 миллилитров (крем).
Крахмал - 50 грамм (крем).
Сахар - 140 грамм (крем).
Ванильный сахар - 1 чайная ложка (крем).

Приготовление:
1. ингредиентов будет не очень много и они в основном довольно просты.

2. в небольшую кастрюльку отправляем сахар и мы взбиваем яйца.
3. добавляем сливочное масло и мед, ставим на огонь. Я советую варить тесто на водяной бане. Как только масло и сахар растворятся, тщательно перемешиваем и всыпаем соду.
4. масса начнет пениться и увеличится в объеме.
5. всыпаем муку.
6. замешиваем мягкое тесто.
7. делим тесто на 8-9 равных частей.
8. каждый кусочек тонко раскатываем, выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
9. выпекаем 3-4 минуты до румяности. Готовый корж еще горячим обрезаем, используя тарелку.
10. испеките так все коржи. 11. Когда коржи готовы, можно заняться кремом. Соединяем сахар и яйца, взбиваем до однородности.
12. молоко доводим до кипения. 13. К яйцам с сахаром добавляем крахмал. 14. Вливаем массу тонкой струйкой в кипящее молоко, перемешиваем и снимаем крем с огня. Добавляем ванильный сахар для аромата.
15. перемажьте коржи кремом. 16. Измельчаем обрезки коржей в крошку. 17. Присыпаем крошкой верх и бока тортика. Готовый тортик оставьте пропитываться. Приятного чаепития!