Торт "Чародейка" по госту.

Ингредиенты:
Сливочное масло - 50 грамм.
Шоколад чёрный - 50 грамм.
Молоко - 250 миллилитров.
Яйцо - 5 штук (4 - в тесто, 1 - в крем).
Сахар - 1, 5 стакана (1 - в тесто, 0, 5 - а в крем + 1 ст. Ложка в пропитку).
Мука пшеничная - 1 стакан (+ 2 ст. Ложки в крем).
Растительное масло - 3 ст. Ложки.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Соль - 0, 25 чайных ложки.
Ванилин - 2 щепотки.
Вода тёплая - 0, 5 стакана.

Приготовление:

1. займитесь тестом. Яйца венчиком или миксером с сахаром и солью взбейте. Затем к яйцам муку, ванилин (1 щепотка) и разрыхлитель. Перемешайте массу ложкой. Перелейте тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 30 минут при 180 градусах. Бисквит остудите, затем разрежьте на 2 коржа.
2. воду смешайте с сахаром для пропитки. Смесью бисквиты промажьте. Теперь приготовьте крем. В сотейнике смешайте яйцо с ванилином и сахаром. Влейте к ингредиентам молоко частями, постоянно помешивая. Поставьте сотейник на огонь.
3. варите крем до загустения, помешивая его венчиком. В конце добавьте масло. Также приготовьте глазурь, смешав на водяной бане кусочки шоколада с маслом до полного растворения. Соберите торт.
4. на нижний слой бисквита распределите крем (оставьте 1 ст. Ложку. Сверху выложите второй корж. Смажьте его оставшимся кремом. Покройте выпечку глазурью, аккуратно разровняв её.
5. оставьте "Чародейку" в холодильнике на 4-6 часов для пропитки. Приятного чаепития! Еда рецепты кулинария.