Свекольник на кефире ( ешь и худей).
19.10.2015 в 14:54
Из чего готовить:
Огурцы 350 грамм, свёкла 350 грамм, кефир 1000 миллилитров, укроп 30 грамм, лук зеленый 30 грамм, чеснок дольки 2 штуки, соль морская 1/2 чайных ложек.
Рецепт приготовления свекольника на кефире: натрите огурец на крупной терке. В том случае, если кожица горчит, предварительно ее удалите. Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке. Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень
. Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью. Приятного аппетита!