Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Сохраняйте милейший видео - рецепт десерта со сладкими бэби - морковками.

08.01.2023 в 12:30

--.
Ингредиенты:
- Для горшочков (получилось 8 штук:
140 грамм муки;.
1 куриный желток;.
50 грамм сахарной пудры;.
70 грамм размягченного сливочного масла.
- Для крема:
1 плитка молочного (или темного) шоколада;.
100 грамм сливок жирностью более 30%.
- Для начинки (по желанию:
Орехи, варенье, ягоды.
- Для украшения:
Половина плитки темного шоколада (для земли);.
Сахарная мастика или марципан (для морковки.
--.
Рецепт:
1. мы взбиваем размягченное сливочное масло, сахарную пудру и желток. Затем добавляем муку и замешиваем тесто.
2. берём формочки для мини - кексов и формируем основу "Горшочков" с бортиками. Протыкаем вилочкой сформированные "Горшочки", чтобы при выпекании они не вздувались. Выпекаем 13 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.


3. в отдельной кастрюле доводим сливки до кипения и выключаем. Добавляем шоколадку и размешиваем до полного растворения. Шоколадный ганаш получается.
4. в блендере измельчаем в крошку несколько кусочков темного шоколада - это будет наша "Земля" в горшочках.
5. остывшие "Горшочки" заполняем остывшим шоколадным ганашем. Внутрь можно положить орешки, варенье, ягоды. Сверху посыпаем шоколадной "Землёй".
6. берём мастику или марципан и делаем из них морковку, как это показано на видео. Втыкаем в "горшочек". Наш огород готов. Автор: Анна добробрава.