Шашлык в масле и луке.

Ингредиенты:
Свинина - 1. 5 килограмма.
Луковица - 2 штуки.
Растительное масло - 4 Ст. Ложки.
Яблочный уксус - 2 Ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовьте ингредиенты. Мясо нарежьте порционными кусочками. Я сразу отправляю в контейнер, в котором буду мариновать. Добавьте соль и перец по вкусу. Очистите и нарежьте лук, отправьте его к мясу. Влейте растительное масло.

2. добавьте уксус. Все перемешайте, немного приминая руками лук. Соберите мангал, дайте дровам хорошо прогореть. Насадите кусочки мяса на шампура и поставьте на мангал. Постоянно переворачивайте мясо, чтобы оно равномерно подрумянивалось и готовилось.
3. перед тем, как снять мясо с огня, надрежьте аккуратно один кусочек, чтобы проверить готовность. Шашлык в масле и луке чудесно сочетается с жареными и свежими овощами. Приятного аппетита!