Салат с фасолью и селедкой.

Ингредиенты:
Фасоль белая - 1 банка (консервированная).
Сельдь соленая - 1 штука (лучше кусочками в масле).
Свекла печеная - 1 штука (некрупная).
Лук репчатый - 1 штука.
Лимонный сок - 1 ст. Ложка.
Сахар - 1 чайная ложка.
Горчица зерновая - 1 ст. Ложка.
Уксус бальзамический - 1 ст. Ложка.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Зелень - 1/2 пучка (лук и петрушка).

Приготовление:

Мы подготовим необходимые ингредиенты. Лук тонко шинкуем, присыпаем сахаром и поливаем лимонным соком. Немного помнем и оставим мариноваться на 15 минут. Консервированную фасоль тщательно сливаем от жидкости и выкладываем в салатник. Печеную свеклу очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в салатник. Лук отцедим от маринада и выложим в салатник. Добавляем кусочки селедки, нарезав их примерно с фасолину. Смешиваем горчицу с бальзамическим уксусом, добавляем растительное масло, перемешиваем и заправляем салат. Готовый салат посыпаем измельченной зеленью петрушки и зеленым луком. Приятного аппетита!