Салат "Грибной С Потрошками".

Вкусный салат из куриных желудочков, похож на салаты по корейски.

Ингредиенты:
500 г куриных желудочков, 400 г шампиньонов, 3 головки репчатого лука, 3 моркови, специи для корейской моркови, растительное масло для жарки, чеснок по вкусу, 2 ст. Ложки 9% уксуса, 3 ст. Ложки соевого соуса.
Соль по вкусу.

Приготовление:
1. куриные желудочки отварить, остудить и порезать соломкой. Салат будет вкуснее, если использовать специи при варке.

2. шампиньоны порезать пластинками или соломкой и обжарить вместе с порезанным полукольцами луком.
3. морковь натереть на терке для корейской моркови и обжарить на растительном масле до полуготовности.
4. добавить к моркови куриные желудочки и специи для корейской моркови. Обжарить до готовности моркови и добавить грибы с луком. Обжарить еще в течение 1 минуты. Добавить чеснок. Уксус и соевый соус влить. Хорошо перемешать.
5. убрать салат на ночь в холодильник.
Салат готов!
Еще больше рецептов корейских блюд, мы опубликовали для вас в нашей группе "Вкусные Салаты". Приятного аппетита!