Салат "Бахор". Поделись вкусным рецептом?

Ингредиенты:

Говядина - 300 г.
Помидор - 2 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сыр твёрдый - 100 г.
Яйца варёные - 3 шт.
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок.
Йогурт (майонез или сметана) - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. говядину предварительно сварить в подсоленной воде. Варить приблизительно 1 час до мягкости мяса. Остудить и нарезать кубиками.

2. лук нарезать полукольцами, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи.
Кубиками варёные яйца нарезать.
3. огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую миску, добавить лук и измельчённый чеснок.
4. к овощам добавить мясо и яйца.
5. натереть на тёрке твёрдый сыр и измельчить зелень. Добавить в салат.
6. поперчить и посолить по вкусу. Заправить майонезом, сметаной или йогуртом. Готово! Приятного аппетита!