Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Рыба в картофельной корочке.

01.03.2016 в 15:01

Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т. д. ).
2 яйца.
4 картофелины.
2 ст. л. муки мука для обвалки.
Подсолнечное масло.
Соль.

Приготовление:

1. картошку трем на крупной терке. Мы отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
2. добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
3. тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
Рыба в картофельной корочке.
4. с двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
5. когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Рыба в картофельной корочке. 01
Рыба в картофельной корочке. 02
Рыба в картофельной корочке. 03
Рыба в картофельной корочке. 04
Рыба в картофельной корочке. 05