Рубрика: Bon App?

Tite?
Скумбрия, запечённая в горчичном соусе.

Самый простой рецепт приготовления скумбрии. Рыба готовится просто, быстро, но получается очень вкусной.

Ингредиенты:

* скумбрия свежемороженая 3 шт.
* горчица 3 ч. л.
* йогурт 0% 3 ч. л.
* можно добавить немного соевого соуса без сахара.
* соль по вкусу.

Приготовление:

Этап 1.
Скумбрию не размораживать окончательно, пусть она останется твердой, чтобы кусочки при нарезке получались ровными.

Этап 2.
Тщательно моем рыбу, потрошим, мы отрезаем ненужные голову и кончик хвоста. Подготовленные таким образом тушки я бумажным полотенцем от влаги промакиваем.
Этап 2.
Только и осталось, что посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и йогурт.
Выкладываем кусочки рыбы на противень (я застилаю его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль. Запекаем скумбрию 30 минут при средней температуре - около 180 градусов.

Только в том случае, если вы хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво резаться.

Скумбрия готова!

Приятного аппетита и спасибо, что читаете наши статьи. Будем благодарны, если сделаете репост?