Рубленые куриные котлеты "нежность".

Ингредиенты:
2 средних куриных Филе.
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза).
100 грамм сыра.
2-3 ст. л. крахмала.
1 маленькая луковичка.
Зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без.
Соль, специи - по вкусу.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. куриное Филе мы нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
2. сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.

3. если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать. Добавляем кефир, я добавляла майонез. Крахмал, соль и специи. Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "Дает Соль".
4. теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень. Жарить нужно на среднем огне.
5. можно выкладывать ложкой как оладьи котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее. Приятного аппетита!