Тесто раскатать очень тонко и слоями выкладывать тесто, масло и сыр, у меня получилось 10 слоев.
Только в том случае, если бы посуда была поменьше, то пирог был бы выше, диаметр моей формы 28 см.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 200 г.
Щепотка соли.
Вода - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л. (можно растительное).
Начинка:
Сыр сулугуни - 300 г.
Сливочное масло - 150 г.
Щепотка соли.
Советую форму взять поменьше, к примеру 22 см, тогда получится высокий.