Пышки на сметане. Ингредиенты:

Мука пшеничная - 2-2, 5 стакана (сколько возьмет тесто).
Сметана - 3 ст. Ложки.
Сахар - 3-4 ст. Ложек.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Соль - щепотка.
Масло растительное - 50 миллилитров.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца миксером или венчиком с сахаром и солью взбейте. Затем добавьте сметану. Снова взбейте до однородной массы. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте. Введите в жидкую массу и постепенно замесите мягкое тесто. Тесто разделите на 2 части.
2. раскатайте каждую часть в пласт толщиной 0, 7-1 см. Стаканом или другой формой вырежьте заготовки. Можно просто разрезать ножом на прямоугольники. Жарьте в разогретом растительном масле с двух сторон до румяности и готовности.
3. затем выложите на бумажное полотенце, хотя много жира они не берут. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!