Простые и очень вкусные салаты.

Не забывай про клетчатку! Особенно на сушке!
Забирай на стенку, чтобы не потерять.

Огуречный салат с красным луком и сыром Фета.

Ингредиенты:
Свежие огурцы - 400 г.
Фета - 50 г.
Красный лук - 2 головки.
Укроп, листья мяты.
Сок лимона - 6 ч/л.
Оливковое масло - 3 ст/л.
Сахар - 1 ч/л.
Соль, перец.

Способ приготовления:

Огурцы очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Добавить раскрошенную Фету. Лук нарезать полукольцами, добавить в салат. Отдельно смешать сок лимона, оливковое масло, соль, перец и мяту. Сбрызнуть заправкой салат и добавить мелконарезанную зелень.

Салат из свежих томатов с простоквашей.

Ингредиенты:
Томаты - 500 г.
Репчатый лук - 100 г.
Простокваша - 100 г.
Петрушка, укроп - 30 г.
Хрен тертый - 15 г.
Соль и перец.

Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами, а помидоры - дольками. Петрушку измельчить и укроп. Простоквашу смешать с тертым хреном и добавить зелень. Залить салат полученной смесью, поперчить и посолить по вкусу.

Салат "Простой и Легкий".

Ингредиенты:
Огурец - 1 шт.
Яблоки - 1 шт.
Корень сельдерея - 100 г.
Сыр (низкой жирности) - 100 г.
Сметана (нежирная) или йогурт - 100 г.

Способ приготовления:
Яблоко, сыр, огурец и корень сельдерея натереть на крупной тёрке. Все перемешать и залить сметаной (йогуртом.

Салат с креветками.

Ингредиенты:
Огурец - 2 шт.
Креветки - 500 г.
Пармезан - 150 г.
Сок лимона - 1 ст/л.
Салат - 2-3 листа.
Оливковое масло - 2 ст/л.
Зеленые оливки - 3 ст/л.

Способ приготовления:
Креветки отварить, затем очистить. Огурцы нарезать полукольцами, листочки салата разорвать на части, сыр нарезать небольшими кубиками. Добавить оливки. Подсолить и залить соком лимона, а после этого оливковым маслом. Все тщательно перемешать. Приятного аппетита.