Праздничный мандариновый ликерчик.

Пока еще есть время на его "Созревание", предлагаю всем любителям мандариново - горячительных напитков заготовить на праздники этот замечательный, ароматнейший мандариновый ликер. Я его сделала неделю назад и, хочу отметить, что он уже хорош, аромат специй и мандарин при открывании банки разносится по всему дому, а руки так и тянутся попробовать еще.

Вам потребуется:

Для пол - литровой баночки нам понадобится:

200 мл водки.
5 мандаринок.
6 шт. гвоздики.

Палочка корицы.
3 шт. бадьяна (или еще его называют "Звездчатый Анис", но имеется ввиду - эта вот звездочка; -).
1/2 ст. Сахара.
1/2 ст. Меда.

Как готовить:

1. мандарины вымить, нарезать вместе с шкуркой кружочками и сложить в банку. Добавить гвоздику, корицу, бадьян.

2. мед подогреть в микроволновке вместе с сахаром, размешать до полного растворения сахара и залить водкой.

3. полученной горячительной смесью залить мандарины со специями, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в течение месяца (в идеале, но можно употреблять уже и через неделю - проверяла; -.

4. перед "Употреблением" процедить, разлить в бутылки, закрыть пробкой.

Я сделала такую же баночку и на основе апельсинов, но, после дегустации обеих должна заметить, что на основе мандарин, все - же, ликер - более ароматный, вкусный и цвет у него тоже лучший. Пойду - ка я сделаю еще пару баночек, а вы угощайтесь приятного аппетита! Автор: Нappyhomecook.