Полезные и вредные свойства печени для здоровья

Полезные и вредные свойства печени для здоровья

Печень недаром заняла такое важное место не только на столах, но и в культуре целых народов. Этот крайне полезный субпродукт помогает восстановить силы истощенным людям. Узнаем, для кого еще полезна печень, а кому она может и навредить

Печень: польза и вред для здоровья Фото: globallookpress.com

История появления печени в питании

Печень – это ценный субпродукт, который получают при забое коров, свиней, птиц. Важно правильно почистить орган, иначе вкус может разочаровать. Снимают наружную пленку, вылезают желчные протоки. Затем промывают печень и замачивают ее в молоке на час для устранения горького привкуса.

Этот орган часто упоминается в мифологии и культуре. Например, согласно Гомеру печень – средоточие жизни в организме. В лезгинском языке орел и печень обозначаются одним словом. Это связано с тем, что своих мертвых горцы оставляли орлам, которые сразу выклевывали именно печень. Поэтому считалось, что этот орган – обитель души, которая так переходит в тело птицы.

Некоторые народы гадали на печени животных. Во многих языках печень символизирует сильные эмоции: зависть, злость, а также нежность и смелость.

Известное выражение в русском языке: «сидеть в печенках» означает сильно надоедать и беспокоить.

Состав и калорийность печени

Польза печени

Печень любого животного – это кладезь полезных веществ. При этом белка в ней ничуть не меньше, чем в мясе. Печень входит в диеты людей после серьезных нагрузок и заболеваний, поскольку способствует повышению выносливости и нормализации обмена веществ. Крайне полезен этот продукт при анемии – дефиците железа. Это вызывает понижение гемоглобина в крови. Печень восполняет недостаток железа за счет железопротеидов. Особенно много железа в ферритине, который необходим организму при синтезе гемоглобина.

Большое количество витамина А помогает оздоровить кожу и волосы. Также этот витамин отвечает за остроту зрения.

Употребление печени улучшает метаболизм жиров за счет высокой концентрации витаминов группы В, а также жирных кислот. Это даже может помочь в похудании, поскольку запускается механизм трансформации жировых запасов.

Вред печени

Опасна печень больных животных, живших в неблагоприятных условиях, употребляющие химические добавки и некачественный корм. Этот орган накапливает токсины, которые плохо сказываются на здоровье человека.

— Говяжья печень богата экстрактивными веществами, пуринами. При подагре следует полностью исключать этот продукт из рациона минимум на 2 недели после подагрического приступа. Этот продукт также может тяжело переноситься при обострении хронического панкреатита. Блюда из печени должны хорошо термически обрабатываться, чтобы ликвидировать возможный риск заражения паразитами, — рекомендует  диетолог Инна Заикина.

Применение печени в медицине

Печень – очень важный продукт для питания ослабленных людей. В период активной затраты энергии, спортсменам, беременным рекомендовано включать в рацион печень. Она восполняет возросшие затраты организма и поддерживает силы.

Также печень, особенно говяжья, служит профилактикой анемии, предупреждая дефицит железа.

Применение печени в кулинарии

Из печени готовят консервы, котлеты, паштеты, колбаски. Хорошо подходит печень и в качестве начинки для пирогов.

Горшочки с печенью

Ингредиенты рассчитаны на пару средних горшочков. Можно добавить лавровый лист для аромата, только не забудьте потом его выбросить

Фото: pixabay.com

Продолжить далее

Печеночные котлеты

Котлеты имеют яркий вкус. Их отлично подавать со сметаной и картофельным пюре

Печень вымыть, очистить от пленок и нарезать кусочками. Лук и чеснок очистить. Измельчить в печень с овощами в мясорубке или блендере.

Добавить соду, специи и манку, перемешать. Ложкой набирать фарш, обваливать в сухарях и придавать форму лепешек. Жарить в растительном масле на предварительно разогретой сковороде около 3 — 4 минут с каждой стороны.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое печень и какую роль она играет в организме

Печень
лат.   jecur, iecur др.-греч. ἧπαρ (hepar)
Печень человека расположена в верхней правой части брюшной полости
Положение печени (отмечена красным) в теле мужчины
Система	пищеварительная
Кровоснабжение	собственная печёночная артерия и воротная вена
Венозный отток	печёночные вены
Иннервация	чревные ганлии и блуждающий нерв
Лимфа	гепатические лимфоузлы
Прекурсор	передняя кишка
Каталоги
Медиафайлы на Викискладе

Пе́чень ( лат.   jecur, iecur , др.-греч. ἧπαρ ) — жизненно важная железа смешанной секреции позвоночных животных, в том числе и человека , находящаяся в брюшной полости (полости живота ) под диафрагмой и выполняющая большое количество различных физиологических функций. Печень является самой крупной железой позвоночных.

Печень изучает медицинская наука гепатология , врачебная специальность специалиста по заболеваниям печени — гепатолог, чаще всего это гастроэнтеролог , специализирующийся на патологиях печени. В российском списке врачебных специальностей нет специальности «гепатолог».

Печень состоит из двух долей: правой и левой. В правой доле выделяют ещё две вторичные доли: квадратную и хвостатую. По современной сегментарной схеме, предложенной(1957), печень разделяется на восемь, образующих правую и левую доли. Сегмент печени представляет собой пирамидальный участок печёночной паренхимы, обладающий достаточно обособленным,и оттоком. Хвостатая и квадратная доли, располагающиеся сзади и спереди от ворот печени, по этой схеме соответствуют Sи Sлевой доли. Помимо этого, в левой доле выделяют Sи Sпечени, правая доля делится на S — S, пронумерованные вокруг ворот печени по ходу часовой стрелки.

Какие функции выполняет печень в организме

1. Фрукты и овощи – основа здорового питания. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают очищать печень и желчный пузырь от токсинов и накопившихся шлаков. Особенно полезны зеленые овощи, такие как шпинат, брокколи, зеленый салат, а также фрукты с высоким содержанием витамина C, например, цитрусовые, ягоды и киви.

2. Одним из ключевых продуктов, полезных для печени и желчного пузыря, является оливковое масло. Оно содержит мононенасыщенные жиры, которые помогают очищать органы от жира и стимулируют выработку желчи. Рекомендуется употреблять оливковое масло холодного отжима в сыром виде, добавляя его в салаты или используя для заправки блюд.

3. Зеленый чай также считается полезным для печени и желчного пузыря. Он содержит много антиоксидантов и флавоноидов, которые помогают защищать клетки печени от повреждений и поддерживают ее работу на оптимальном уровне. Рекомендуется пить зеленый чай без сахара и добавок несколько раз в день.

4. Орехи и семена – хороший источник полезных жиров и аминокислот. Они помогают очищать печень и желчный пузырь от лишнего холестерина и токсинов, а также способствуют выработке желчи. Рекомендуется употреблять орехи и семена в сыром виде, добавлять в салаты или использовать в качестве закуски.

5. Рыба – богатый источник омега-3 жирных кислот, которые способствуют снижению воспалений и улучшают общую работу печени и желчного пузыря. Рекомендуется употреблять рыбу, такую как лосось, треска или сардины, не менее двух раз в неделю.

6. Бродильные продукты, такие как йогурт, кефир, квашеная капуста и кимчи, содержат полезные бактерии, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника и способствуют нормальной работе печени и желчного пузыря.

7. Важно также обратить внимание на употребление достаточного количества воды. Вода помогает вымывать токсины из организма, поддерживает нормальную работу печени и желчного пузыря.

Употребление этих продуктов в рационе может помочь поддерживать здоровье печени и желчного пузыря. Однако, перед изменением рациона питания, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом для учета индивидуальных особенностей и рекомендаций.

Какие продукты полезны для печени и способствуют ее здоровью

Желающим поддержать здоровье печени необходимо следить за своим питанием, ведь чем меньше в нём будет вредных продуктов и напитков, тем ниже нагрузка на этот орган, и наоборот. По мнению учёных, обнародовавших данные своего исследования в The American Journal of Clinical Nutrition , неалкогольная жировая болезнь печени является самым частым хроническим заболеванием печени, которым страдает примерно каждый третий человек в западном мире. Доказано, что рука об руку с ней идёт ожирение, вот почему так важно изменить свой образ жизни — снизить вес и повысить двигательную активность.

Диета с очень низким содержанием углеводов или высоким содержанием рафинированных углеводов, содержащихся в безалкогольных сладких напитках, может усугубить течение болезни, как и присутствие в меню большого количества жиров, особенно насыщенных. Поэтому первым делом из своего рациона необходимо исключить:

• Фастфуд и полуфабрикаты

В них содержится большое количество трансжиров, сахара и быстрых углеводов;

• Жирное мясо — баранину, свинину, утку

Они богаты насыщенными жирами, излишне нагружающими печень и заставляющими её работать на пределе своих возможностей;

• Копчёности

Любителей колбас, сала и других копчёных деликатесов может беспокоить боль и тяжесть в правом подреберье;

• Сладости — конфеты, выпечку

Всё это источники быстрых углеводов, которые при неумеренном потреблении превращаются в жир;

• Алкоголь

Пожалуй, самый нелюбимый печенью напиток, вызывающий сильную интоксикацию организма и провоцирующий развитие жировой болезни печени, неинфекционного гепатита и даже цирроза;

• Фрукты

Можно подумать, что эти продукты попали в данный список ошибочно, но это не так. Впрочем, здоровым людям с нормальной массой тела есть фрукты можно практически в неограниченных количествах, а вот страдающим от ожирения нужно учитывать, что они богаты фруктозой, которая потенциально может стимулировать набор массы тела и вызывать развитие неалкогольной болезни печени. К таким выводам пришли учёные, обнародовавшие результат своего исследования в журнале Nutrients .

Помните, что в паренхиме печени нет рецепторов боли. Чувствительные нервные окончания есть только у фиброзной оболочки, которая защищает этот орган снаружи. Вот почему многие заболевания долгое время протекают бессимптомно, давая о себе знать лишь на поздних стадиях развития. Чтобы не услышать от врача фразу: «А где вы раньше были?», необходимо следить за своим здоровьем смолоду, держа вес под контролем.

Евгения Новикова, дипломированный нутрициолог, автор программ по оздоровлению, снижению веса и повышению энергии, спикер конференций и мастер-классов

Печень является крупнейшей железой пищеварительной системы, которая продуцирует желчь и выполняет множество других важнейших функций, таких как синтез белков, хранение витаминов и обмен веществ. Без печени человек жить не может, поскольку одной из её главных функций является очищение крови от вредных веществ. Она фильтрует кровь, обезвреживая различные токсины, которые могут нанести существенный вред нашему организму.

Какие продукты вредны для печени и могут навредить ее здоровью

Э.П. Яковенко, П.Я. Григорьев, Н.А. Агафонова, А.В. Яковенко, А.С. Прянишникова, Б.И. Обуховский, Л.А. Гусейнова, С.В. Мардарьева, М.А. Рафаэлова
Кафедра гастроэнтерологии ФУВ РГМУ, Москва

РЕФЕРАТ

Рассмотрены механизмы развития наиболее значимых метаболических поражений печени – неалкогольного стеатогепатита и алкоголь-индуцируемых поражений этого органа, в патогенезе которых ведущая роль принадлежит накоплению липидов в гепатоците и усилению процессов свободнорадикального окисления липидов с развитием некрозов печеночных клеток. Приводятся современные рекомендации по лечению жирового гепатоза и стеатогепатита. Отмечается, что в регуляции метаболических процессов в печени существенная роль принадлежит a-липоевой (тиоктовой) кислоте. Подчеркивается необходимость более широкого применения препаратов тиоктовой кислоты в терапии метаболических заболеваний печени алкогольного и неалкогольного генеза.

Метаболические заболевания печени и болезни накопления подразделяются на первичные, обусловленные эндогенными факторами, с наличием генных мутаций и вторичные, возникающие в результате действия, в первую очередь, экзогенных и эндогенных ксенобиотиков. Тезаурисмозы – болезни накопления, при которых увеличивается содержание метаболических субстанций не только в печени, но и в других органах, клетках и жидкостях организма.

Первичные и вторичные метаболические расстройства касаются практически всех функций гепатоцита, включая нарушения обмена билирубина, желчных кислот, белка, аминокислот, липидов, углеводов, глико- и липопротеидов, порфирина, меди, железа и мукополисахаридов .

В регуляции метаболических процессов в печени существенная роль принадлежит а-липоевой (тиоктовой) кислоте . Последняя в качестве кофермента участвует в углеводном и белковом обмене, является одной из важных составляющих антиоксидантной системы организма. Липоевая кислота является неотъемлемой составляющей в реакциях окислительного декарбоксилирования а-кетокислот, включая превращение пировиноградной кислоты в ацетил-КоА – исходное соединение в цикле Кребса. В сложном процессе окисления липоевой кислоты, в итоге, образуется 3 молекулы АТФ, что существенно увеличивает энергетический потенциал клетки.

Липоевая кислота участвует в процессах окисления жирных кислот в митохондриях, что, помимо энергообеспечения клетки, уменьшает содержание в ней субстратов для синтеза триглицеридов и, тем самым, предупреждает развитие жировой дистрофии печени.

Свободнорадикальное окисление липидов – естественный биологический процесс, протекающий в каждой клетке организма, основными функциями которого являются постоянное обновление липидных структур и восстановление функциональной активности липидозависимых ферментов клеточных мембран. Избыточное образование продуктов перекисного окисления липидов (ПОЛ) приводит к клеточным повреждениям. Перекисные радикалы реагируют с молекулами жирных кислот с образованием чрезвычайно токсичных гидроперекисей и новых перекисных радикалов. К токсическим метаболитам, образующимся в процессе ПОЛ, относятся диеновые конъюгаты, которые оказывают детергентный эффект на белки, ферменты, липопротеиды, нуклеиновые кислоты. Продукция свободных радикалов и гидроперекисей липидов лимитируется антиоксидантной системой клетки, включающей витамины Е, С, В, супероксиддисмутазу, каталазу, систему глютатиона и др. Важной составной частью антиоксидантной системы является тиоктовая кислота. Последняя участвует в реакциях восстановления аскорбата в аскорбиновую кислоту (тиоловый цикл или цикл липоевой кислоты), витамина Е и генерации убихинона Q₁₀, которые являются ведущими компонентами антиоксидантной защиты организма. В нормальных условиях в клетке сохраняется равновесие между уровнем свободнорадикального окисления и активностью антиоксидантных систем.

Как влияет печень на метаболизм организма

Пациенты часто жалуются на боли в печени, но сама печень не имеет нервных окончаний и, следовательно, не болит. Причина боли, локализующейся в правом подреберье, — растянутая и раздраженная увеличенной печенью серозная оболочка. Боль возникает при значительном увеличении печени, она также может касаться желчных протоков, например, как симптом холангита или желчных колик.

К увеличению печени приводят:

• жировая дистрофия;
• гепатит различной этиологии;
• застой крови, возникающий в результате сердечной недостаточности;
• синдром Бадда-Киари (тромбоз печеночной вены);
• гематологические заболевания;
• рак печени;
• метастатический рак.

При больной печени пациенты чаще жалуются на желудочно-кишечные симптомы. К ним относятся:

• боли в животе (чаще всего в проекции печени, иногда также в проекции желудка);
• тошнота и рвота;
• отсутствие аппетита;
• чувство отвращения к пище (особенно жирной).

Эти симптомы могут сопровождаться или не сопровождаться желтухой. Пожелтение склер, а затем кожи происходит из-за накопления билирубина. Желтуха может быть вызвана патологиями:

• печени: вирусный гепатит, токсическое поражение печени, цирроз;
• желчных путей: камни в желчном пузыре, рак желчных протоков.

В ходе заболевания может измениться размер печени. Гепатомегалия возникает при гепатите, инфекционном мононуклеозе, медикаментозном поражении печени, циррозе желчевыводящих путей, синдроме Бадда-Киари и др. Увеличенная печень выступает из-под правой реберной дуги и ощущается при прикосновении и давлении. Уменьшение печени происходит в процессе цирроза.

Существует ряд состояний, которые не дают симптомов. Например, гемангиома печени — доброкачественная сосудистая опухоль — может оставаться незамеченной очень долго.

Роль печени в метаболизме организма

Печень играет решающую роль в метаболизме организма, выполняя множество функций, которые обеспечивают нормальное функционирование всех систем организма. Основные функции печени включают: * Обмен веществ: Печень участвует в обмене белков, жиров и углеводов, расщепляя их на более простые вещества, которые могут быть использованы организмом для получения энергии. * Детоксикация: Печень помогает удалять токсины и яды из организма, расщепляя их на менее вредные вещества, которые могут быть выведены из организма. * Синтез витаминов и гормонов: Печень участвует в синтезе некоторых витаминов и гормонов, таких как витамин К, холестерин и желчные кислоты. * Хранение гликогена: Печень хранит гликоген, который может быть использован организмом для получения энергии в случае необходимости.

Влияние печени на метаболизм

Заболевания печени могут оказать значительное влияние на метаболизм организма. Например: * Гепатит: Гепатит может привести к нарушению обмена веществ, что может вызвать потерю веса, слабость и другие симптомы. * Цирроз: Цирроз может привести к накоплению токсинов в организме, что может вызвать различные симптомы, включая желтуху, слабость и потерю веса. * Желчнокаменная болезнь: Желчнокаменная болезнь может привести к нарушению обмена веществ, что может вызвать симптомы, такие как боль в правом подреберье, желтуха и потеря веса.

Диагностика и лечение заболеваний печени

Диагностика заболеваний печени может включать различные методы, такие как: * Анализы крови: Анализы крови могут помочь выявить нарушения обмена веществ и других функций печени. * Ультразвуковое исследование: Ультразвуковое исследование может помочь выявить изменения в размере и структуре печени. * Биопсия печени: Биопсия печени может помочь выявить изменения в ткани печени. Лечение заболеваний печени зависит от типа и тяжести заболевания. В некоторых случаях может быть необходимо хирургическое вмешательство, а в других случаях может быть достаточно консервативного лечения.

Как влияет печень на работу печени и почек

ProWellness

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Какие функции выполняет печень в системе пищеварения?

Из всех органов печень играет ведущую роль в обмене белков, жиров, углеводов, витаминов, гормонов и других веществ. Какую?

Печень – самая большая железа в человеческом организме. Внутри нее происходят разнообразные биохимические процессы, важные для пищеварения. От качества ее работы зависит белковый, жировой и углеводный обмен. Кроме того, она выполняет две важнейшие функции – дезинтоксикацию и желчеобразование.

Роль печени в пищеварении

Печень участвует в углеводных обменных процессах. В ней производится и копится гликоген – запасной источник энергии. В ней же происходит расщепление гликогена до глюкозы и глюкозо-6-фосфата, а также образование глюкозы из соединений неуглеводного происхождения. Часть глюкозы затрачивается на производство жирных кислот и гликопротеинов.

В печени нейтрализуются токсины, которые образуются в кишечнике в ходе бактериального гниения протеинов – индол, фенол, скатол. Здесь же осуществляется удаление аминогрупп аминокислот, нуклеотидов и иных соединений, содержащих азот. Образующийся в процессе аммиак нейтрализуется посредством синтеза мочевины.

Хронобиологическая защита печени

Хронобиологическая защита печени

Фиточай из диких трав № 6 (Защита печени)

Сбор с освежающими мятными нотками помогает усилить естественную защиту от токсинов и снижает зашлакованность организма.

Премиум набор для комплексного очищения организма

Очищение организма

Новомин-N

Формула легендарного антиоксидантного комплекса, усиленная натуральными формами витаминов E, C и А.

Еще одна роль печени в пищеварении – участие в жировых обменных процессах. Он образует из короткоцепочечных жирных кислот высшие. Образующийся в печени холестерин применяется для производства некоторых гормонов.

Внимание! В печени инактивируются адреналин, норадреналин, андроген, эстроген и серотонин.

Печень выполняет роль депо для ретинола, кальциферола, токоферола, витаминов группы B. В ней разрушаются эритроциты.

Не менее важная функция печени – желчегонная. В ней образуется важнейший для пищеварения сок – желчь.

Свойства желчи

Поступающие с пищей белки, жиры, углеводы, витамины и минералы с током крови попадают в печень. Здесь они перерабатываются и обретают новое строение. Затем через нижнюю вену они поступают к тканям и органам, где преобразуются в новые клетки. Часть веществ остается в железе, формируя своеобразное депо.

Гепатоциты постоянно производят желчь. Она выделяется в капиллярный просвет и поступает через желчные ходы в протоки, которые, сливаясь у ворот печени, образуют печеночный проток. Через него желчь проникает в желчный проток или желчный пузырь. В просвете 12-перстной кишки секрет включается в процесс пищеварения, участвуя в смене желудочного пищеварения на кишечное.

Желчь инактивирует пепсин, создает подходящую среду для работы поджелудочных ферментов и нейтрализует кислоту в желудке. Она активирует выделение желудочной слизи, секрета поджелудочной железы, а также нормализует моторную и секреторную функции тонкой кишки.

Внимание! Печень настолько важная железа, что эволюция наделила ее способностью к саморегенерации. На это не способен ни один другой орган.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Как влияет печень на работу желудочно-кишечного тракта

This review presents an analysis of recent literature data concerning the mechanisms of liver injury in various cardiovascular diseases. It was shown the role of the liver in fat metabolism, coagulation and anticoagulation function, hormonal status. There are difficulties in the correction of the liver without affecting the metabolism of the organism as a whole. Liver function abnormalities may be the most diverse character. Proper correction of liver disorders is a problem the near future.

Тесная связь между поражениями печени и сердечно-сосудистыми заболеваниями не вызывает сомнений. Взаимосвязь изменений со стороны сердца и печени необходимо рассматривать с двух позиций: с одной стороны, в печени наступают изменения, обусловленные первичным поражением миокарда и связанные с этим расстройствами центральной гемодинамики, кислородным голоданием и гуморальными сдвигами , а с другой стороны, патология печени может являться важным фактором для возникновения или усугубления уже имеющихся сердечно-­сосудистых нарушений и оказывать влияние на прогноз. Снижение функциональных возможностей печени в связи с ее повреждением приводит к выпадению одного из важнейших механизмов гуморального звена сосудистой регуляции и гомеостаза, нарушается циркуляция биогенных аминов (медиаторов регуляции кровообращения), замедляется скорость инактивации альдостерона, повышается содержание вазодилататорной субстанции .

Как известно, нарушение функции печени может возникать при сердечной недостаточности, например при ревматических пороках сердца — митральном стенозе и трикуспидальной недостаточности, при констриктивном перикардите. Имеются несколько патогенетических факторов, ответственных за развитие нарушений структурно-функционального состояния печени при сердечной недостаточности. Одним из главных из них является снижение сердечного выброса левого желудочка (ЛЖ), приводящее к снижению печеночного кровотока. При снижении давления в печеночной артерии развивается компенсаторная ее дилатация, что опосредуется, по всей видимости, аденозином, продуцируемым в постоянном количестве неизвестными клетками в окружающее артериолы и венулы пространство. В отсутствие воздействия дополнительных факторов (повышенной физической активности, гипотонии, шока, сепсиса) описанные механизмы позволяют избежать повреждения .

Описаны ишемические гепатиты при острой левожелудочковой недостаточности вследствие шока, гипотензии, острого инфаркта миокарда, особенно осложненного кардиогенным шоком, при тромбоэмболии легочной артерии. По-видимому, важна также роль венозного застоя в печени при сердечной недостаточности. Рост венозного давления приводит к атрофии гепатоцитов. Застой крови в синусоидах способствуют перисинусоидальному отеку, нарушает оксигенацию гепатоцитов. Что касается роли артериальной гипоксемии в повреждающем действии на печень, то здесь нет однозначного мнения. Хотя было показано, что снижение в целом насыщения тканей кислородом при ХСН имеет определенное значение в усугублении тяжести повреждения гепатоцитов , в то же время у большинства пациентов со стабильной ХСН нет значимой артериальной гипоксемии и степень повреждения печени не коррелирует с выраженностью гипоксемии . Считается, что развитие центролобулярного некроза гепатоцитов возможно только при развитии тяжелого шока, но достоверно судить о степени шока только по данным абсолютных цифр артериального давления не представляется возможным.

Как влияет печень на работу сердечно-сосудистой системы

Заболевания печени и желчных путей могут вызывать различные нервно-психические расстройства. Клинические проявления последних определяются формой, тяжестью и длительностью печеночного заболевания при известной роли других факторов - возраста и пола больных, перенесенных ранее инфекций, интоксикаций, травм, характерологических особенностей, и т. п. Еще в конце XIX века было выделено особое психотическое состояние- folie hepatigue, развитие которого связывалось с патологией печени. Работы Н. В. Коновалова (1955, 1960), L. Grandall, A. Weiz (1933), R. Graup (1937) и других ученых способствовали выделению поражений нервной системы при болезнях печени в группу гепатоцеребральных заболеваний, которая включает гепатолентикулярную дегенерацию и гепатоцеребральный синдром. Под названием гепатоцеребральный синдром объединяют различные нервно-психические расстройства от неврастенического состояния до выраженных очаговых поражений мозга, которые развиваются у больных, страдающих экзогенным, первичным, прогрессирующим заболеванием печени и желчных путей. Были значительно расширены представления о патоморфологических изменениях, патогенезе и клинике .всей группы гепатоцеребральных заболеваний- как гепатолентикулярной дегенерации (гепатоцеребральной дистрофии), так и гепатоцеребрального синдрома, показана первичность поражения печени при гепатоцеребральной дегенерации (дистрофии), выделены основные формы заболевания.