Плетенка со сгущенным молоком.

Ингредиенты:
Творог - 100 грамм.
Молоко - 100 миллилитров.
Вода - 100 миллилитров.
Мука - 400 грамм.
Растительное масло - 2 ст. Ложки.
Сахар - 50 грамм.
Соль - 1 щепотка.
Дрожжи сухие - 1 чайная ложка (быстродействующие).
Молоко сгущенное - 3 ст. Ложки (вареное).
Мак - 1 ст. Ложка.
Ванилин - 1 грамм.

Приготовление:

1. подготовьте все ингредиенты. Соедините теплую воду, молоко, сахар, соль, ванилин, творог и растительное масло. Добавьте дрожжи и частями введите муку. Муки может уйти чуть больше или меньше указанного количества в рецепте.
2. тесто должно быть в итоге довольно плотным, но мягким, не забитым мукой. Соберите его в шар, смажьте маслом, накройте и уберите в теплое место примерно на 1 час. Оно должно увеличиться примерно в два раза. Подошедшее тесто выложите на смазанную маслом поверхность и разделите на две части.
3. каждую раскатайте в форме прямоугольника, толщиной около 5 мм и смажьте тонким слоем сгущенного молока. Сверните рулет и отступив немного от края разрежьте каждый вдоль острым ножом. Переплетите разрезанные части между собой.
4. перенесите заготовки на противень, щедро смазанный маслом, даже если будете использовать пергамент. Посыпьте плетенки маком и оставьте на 15 минут.
5. выпекайте при 180 градусах около 30 минут до румяности. Плетенки готовы со сгущенным молоком. Охладите их на решетке и подавайте к столу. Приятного аппетита! Еда рецепты кулинария.