Пирожки на кефире без яиц.
Хочу предложить вашему вниманию очень лёгкое в приготовлении тесто. Пирожки получаются воздушные и вкусные, а главное - минимум продуктов.
Ингредиенты:
- Кефир (сыворотка) - 500 гр. - Сода - 1 ч. л. с Горкой;.
- Мука - примерно 500-600 гр. - Соль;.
- Масло для жарки.
Приготовление:
Выливаем в посуду кефир (лучше, чтобы он был комнатной температуры), кладём соду перемешиваем и мы оставляем минуты на 3-4, чтобы сода погасилась.
Потом кладём щепотку соли, перемешиваем и добавляем муку. Тесто не должно быть крутым, поэтому муку подсыпаем постепенно, потом вымешиваем на столе. Вот такое тесто получается.
И всё, начинаем лепить наши пирожки тесто поднимается очень хорошо.
Жарим на хорошо разогретой сковороде. Масла льём примерно пол - стакана. В процессе жарки масло иногда будем подливать. Приятного аппетита!