Пирог с мясом из лаваша улитка.

Ингредиенты:
3 тонких листа лаваша.
800 г любого фарша.
300 г твердого сыра.
2 яйца.
150 мл сливок 20%-й жирности.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Обжариваем фарш, мы не забываем посолить, поперчить.
Сыр натри на крупной терке. Взобьем яйца со сливками, посоли и поперчи по вкусу. Форму для запекания смажьте сливочным маслом или застелите пергаментной бумагой.

На лист лаваша по всей длине выложить полоску фарша и посыпать сыром по краю, свернуть рулетом, а рулет плотным кольцом выложить в центр формы.

То же самое проделайте с остальными листами лаваша, продолжая формировать улитку.
Залейте заготовку яичной смесью и присыпьте остатками сыра.
Отправь аппетитный пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Можно сверху вложить нарезанные помидорки и поспать сыром. Очень вкусно вкусно! Приятного аппетита!