Пирог с мясом из лаваша.

Ингредиенты:
- Лаваш тонкий - 1 упак. - Фарш - 250-300 г;.
- Яйцо - 2-3 шт;.
- Кетчуп, сметана, майонез (для заливки);.
- Соль, специи, сыр;.
Приготовление:

Подготовьте фарш, как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтобы пропитался соком от фарша, стал более эластичным и не рвался, когда будем сворачивать.

Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите по кругу. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Мы ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!