Пирог "Лакомка" с орехами и вареной сгущенкой.

Ингредиенты:

Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка (400 гр. Яйца - 3 шт.;.
Орехи грецкие - 1 стакан;.
Разрыхлитель - 1, 5 чайн. Ложки;.
Мука в/с - 2/3 стакана;.
Сахар - 1/3 стакана;.
Молоко цельное - 0, 5 стакана;.
Чернослив сушеный - 100 гр.

Приготовление:

Яйца в миску разбить. Добавить 2/3 банки варёной сгущёнки.

Взбить миксером.

Всыпать сахар, муку и разрыхлитель. Всё тщательно взбить.

Замесить тесто.

Добавить нарезанный мелкими кусочками чернослив и орехи обжаренные рубленные, а горсть оставить для посыпки сверху пирога. Хорошо перемешать миксером.

Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.

В разогретую до температуры 180\xB0с духовку на 30-35 минут поставить.

Мы готовим крем для пирога: вторую 1/3 части варёной сгущёнки растворить в подогретом цельном молоке.

Готовый корж из духовки достать.

И пока он горячий разрезать вдоль, чтобы получилось две части. Остудить и пропитать кремом.

Коржи уложить один на другой, нанести крем и сверху посыпать оставшимися орехами. Очень "Домашний" пирог с насыщенным вкусом вареной сгущенки получился. Приятного аппетита!