Пицца по - спортивному.

Без единственного грамма муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира, вкуснейшая низкокалорийная и полезная пицца.

Ингредиенты:
Для "Теста".
500 гр куриной грудки.
1 яйцо.
Соль.
Перец.
Сухая (или свежая) зелень, я кладу орегано и укроп.

Для начинки:
Сладкого перца - 2 шт.
100 гр пармезана или другого сыра.
Маленький пучок зелёного лука.

Для соуса:
Томатная паста 200 гр.
2 зубчика чеснока.

Сметана нежирная или натуральный йогурт - 100 гр.
Горчица или порошок.

Способ приготовления:

* Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере.
* Смешать со специями.
* Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки.
* Если "Тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками.
* Мы отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут.
* Коржик должен слегка подсохнуть.
* Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, сметаной и горчицей.
* Нарезаем начинку.
* Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку.
* И снова в духовку пока всё красиво не запечётся. Минут 15 в конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту приятного аппетита!