Печень под шубкой.

Мы готовим к обеду отменное сытное и очень вкусное блюдо!
Предлагаю очень вкусное, простое в приготовлении блюдо из печени под луково - морковной шубкой. Печень очень нежной получается. Думаю, такое блюдо понравится всем. Попробуйте!

Ингредиенты.

Печень говяжья - 350 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Майонез - 2 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Сыр твердый - 100 г.
Масло растительное - для жарки.

Печень говяжью мелко нарезать, лук также мелко нарезать и обжарить в сковороде, используя небольшое количество растительного масла. Морковь натереть на крупной терке, добавить к ней измельченный чеснок.

К моркови с чесноком добавить майонез, соль, черный молотый перец и перемешать.

В формочки или в форму для запекания выложить печень.

Сверху выложить жареный лук.

Затем выложить морковь с майонезом.

Посыпать тертым сыром и запечь в духовке 15-20 минут при температуре + 180. +200\xB0С.

Печень можно использовать любую - говяжью, свиную или куриную. Приятного аппетита!