Парижский яблочный пирог.

Ингредиенты:
Яйцо - 3 штуки.
Мука - 80 грамм.
Молоко - 100 грамм.
Растительное масло - 15 грамм.
Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка.
Яблоки - 300 грамм.
Сахар - 100 грамм (в тесто).
Сливочное масло - 25 грамм (в заливку).
Сахар - 30 грамм (в заливку).
Кленовый сироп - 2-3 ст. Ложек.
Ванилин - 1 грамм.

Приготовление:

Мы подготовим все ингредиенты. Яйца с сахаром до устойчивой пены взбиваем. Добавим молоко и растительное масло. Насыпаем муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешаем все до однородного состояния. Форму смажем маслом. Дно и бока мукой или манкой присыпаем. В том случае, если форма разъемная, то удобнее будет, застелить ее пергаментом. Нарезанные дольками яблоки выложим произвольно. Заливаем яблоки тестом. Выпекаем при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовность можно деревянной шпажкой проверить. Для заливки смешаем сахар, растопленное сливочное масло и кленовый сироп. Достаем пирог. Поливаем пирог сверху равномерно подготовленной заливкой. Выпекаем еще 10-15 минут. Готовому яблочному пирогу даем немного остыть в форме, затем извлекаем его, украшаем по желанию сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!