Панкейки. * 2 яйца.

* 10 мл сока лимон.
* 250 г творога 5%.
* 100 г рисовой муки.
* Разрыхлитель.
* 50 мл молока.
* 50 мл кефира.
* Подсластитель.
Мы взбиваем белки с соком лимона и подсласт. До пиков, отдельно желтки смешиваем с творогом и с др. Ингредиентами, вмешиваем аккуратно белки. Готовим с двух сторон на а/п сковороде на медл. Огне. Под крышкой
.