Овощной "Эдем". 72 ккал на 100 г.

300 гр- кабачок.
1-Лук.
1-Морковь.
1-Помидор.
Соль.
Перец.
Укроп (любая зелень).

50 гр- сыр.
Соус:
2-Яйца.
100 мл - молоко.
Соль.
Перец.
Приготовление:
Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор полукольцами. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200 гр
. Овощи зарумянятся, вытащить посытать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль. Перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7. Приятного аппетита!