Овощное рагу. Ингредиенты:

Лук репчатый 140 грамм.
Чеснок 5 грамм.
Помидоры 145 грамм.
Баклажан 640 грамм.
Кабачки 460 грамм.
Масло оливковое 15 грамм.
Базилик 3 грамм.
Мята 3 грамм.

Как приготовить.
В кастрюле пассировать мелко нарезанный лук, добавить туда помидоры. Порезать не крупно баклажаны и кабачки, всыпать в лук с помидорами, на медленном огне тушить до готовности. Добавить базилик, мяту и чеснок, посолить по вкусу. Приятного аппетита!

На 100 грамм:

Калории: 35. 5 ккал.
Белки: 0. 9 г.
Жиры: 1. 3 г углеводы: 5. 4 г.