Омлет со шпинатом и брынзой!

Когда: дополнение к обеду/полдник/ужин.

Ингредиенты:
4 яйца.
150 г шпината.
100 г брынзы или любого низкокалорийного домашнего сыра.
8 ст. Ложек обезжиренного молока.
1 ст. Ложка оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Брынзу нарезать кубиками. Яйца соединить с молоком, солью, перцем и взбить. Шпинат обдать кипятком, мелко нарезать и обжаривать на растительном масле 1 минуту. Добавить яичную массу, брынзу и жарить еще 5 минут. Затем поместить на 5 минут в духовку.
Перед подачей оформить омлет со шпинатом зеленью. Приятного аппетита!