Огуречный салат с соусом.

Ингредиенты:
- Огурцы - 6 шт маленьких или 2 шт больших.
- Красный лук - 1 шт.
- Соль по вкусу.
- Сметана - 4 ст. Ложки.
- Укроп - 2 ст. Ложки.
- Сахар - 1 ч. ложка.
- Черный перец по вкусу.
- Бальзамический уксус - пару капель.
Приготовление:
Тонко нарежьте огурцы. Красный лук очистите и тонко нарежьте полукольцами. Слой огурцов - слой лука - соль и т. д. поставьте в холодильник часа на 2 (если предпочитаете, чтобы они были хрустящими.

В небольшую миску вылейте сметану, добавьте черный перец, сахар и укроп. Влейте немного уксуса. Таким образом, если вкус уксуса слишком терпкий, то добавьте еще немного сметаны и щепотку сахара (в пропорции.

Выжмите руками лишнюю воду из овощей и переложите в чистое блюдо. Смешайте с соусом. Поставьте в холодильник на 30 минут, затем подавайте. Приятного аппетита!