Нежнейший тортик "Чародейка".

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 1 ст.
- Сахар - 1 ст.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Яйца - 5 шт.
- Ванилин - по вкусу.
Для крема:
- Яйца - 1 шт.
- Молоко - 1 ст.
- Сахарный песок - 0, 5 ст.
- Мука - 2, 5 ст. л.
- Сливочное масло - 50 г.
Для глазури:
- Сливочное масло - 50 г.
- Какао - 3 ст. л.
- Сахарный песок - 4 ст. л.
- Сметана - 4 ст. л.
- Ванилин - по вкусу.
Приготовление:

1. взбить яйца с ванилином и сахаром, всыпаем муку, разрыхлитель для теста и мы взбиваем. Этот бисквит нежным и пышным получается.

2. форму для выпечки смазать маслом.
3. выливаем тесто, ставим в разогретую духовку примерно на 45-50 минут. Температура в духовке должна быть приблизительно 180 C.
4. для крема взбиваем сахар с яйцом, добавляем ванилин, молоко и муку, перемешиваем и ставим на медленный огонь. Варим крем, постоянно помешивая, до загустения.
5. снимаем его с огня, добавляем сливочное масло и все снова взбиваем. Готовый крем охлаждаем.
6. для глазури берем кастрюльку и кладем в нее порезанное кусочками масло. Топим масло на маленьком огне. Дальше добавляем какао, сахар, сметану и ванилин. Все перемешиваем и варим до полного растворения сахара. Глазурь все время мешать, и следить чтобы не закипела.
7. бисквит режем на две части, на нижнюю выкладываем весь крем и разравниваем, сверху кладем вторую часть и поливаем глазурью. Ставим приготовленный торт часа на 3-4 в холод для пропитки. Приятного аппетита!